【ぐるレポ】エディション x 蜷川実花 LOVE IN BLOOM アフタヌーンティー

東京エディション虎ノ門Lobby Barと写真家／映画監督 蜷川実花さんとの初のコラボレーションのアフタヌーンティーの初日にお邪魔してしました。

2月8日から始まったコラボアフタヌーンティーは、一足早く春を感じることができるアフタヌーンティーをご紹介します。

東京エディション虎ノ門×蜷川実花のコラボアフタヌーンティー

蜷川実花さんとのコラボアフタヌーンティーが楽しめるのは、東京エディション虎ノ門 31Fにあるロビー バー。

都心とは思えない緑あふれる開放的な空間は、今回のアフタヌーンティーのテーマ「Love In Bloom アフタヌーンティー」にぴったりです。

「Love In Bloom アフタヌーンティー」は、2月8日（火）から3月14日（月）まで開催されています。

一休.comでは、テーブル席とカウンター席と選べるようになっています。

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今日の席はカウンター。

目の前には華やかなメニューがメニュー表があって、アフタヌーンティースタンドが運ばれてくる前から、ワクワクします。

シャンパンは「Ruinart Blanc deBlancs Brut NV（ルイナール ブラン ド ブラン ブリュット）」

さっぱりした辛口のシャンパンで、スイーツにもぴったりな味でした。

アフタヌーンティーが来るまでの間も、カウンターの柱の周りあるボトルを眺めたり、緑を眺めたり。

普段パソコンで目を酷使してしまっている方も、緑色の空間で目を労わってあげられますよ。

蜷川実花のコラボアフタヌーンティー「Love In Bloom」実食

「Love In Bloom アフタヌーンティー」は、カラフルな花園を思わせる彩り豊かなアフタヌーンティー。

3段のアフタヌーンティースタンドスタイルになっています。

画像はおひとり様用ですが、2人の場合は1台のスタンドに2名分のセイボリーとスイーツなどがのっています。

セイボリー

お花が咲いたシートの上には、1口サイズの色とりどりのセイボリーが並びます。

セイボリーは、色鮮やかな「ブルーベリー サンドイッチ」、サクサクのリンゴをアクセントとして加えた「きゅうり＆ミント ガスパッチョ」、爽やかな風味の「にんじんレモンタルト」など。

よく見ると、スタンドの持ち手に、蝶々が止まっているという、素敵な演出。

スイーツ

スイーツは、随所にお花がちりばめられていて、すべてエディブルフラワーということで食用花になっていました。

いちごやラズベリーなどで仕立てたフルーツサラダにバタフライピーを使用した美しいジュレを合わせた「カラフル フラワー ゼリー」は、ゼリーがラベンダー色。

可憐な中に妖艶さがあります。

「チョコレート マカロン」には、蜷川実花さんのお名前も。

スコーン

スコーンは、プレーンとチョコチップの2種類。

スコーンと一緒に楽しむのは、クロテッドクリームとストロベリージャム。

クロテッドクリームは、こんななめらかなのは初めてというくらい、蜂蜜のようなこってりとしたクリームでクセになりそうでした。

3月15日からは、第2弾のコラボ「SAKURAアフタヌーンティー」も開催されます

桜シーズンには、澄み渡る青空と桜の美しいコントラストが描く「SAKURA アフタヌーンティー」が登場です。

蜷川実花の写真集「SAKURA」をイメージした「SAKURA アフタヌーンティー」では、満開に咲き誇る桜のような“ピンク”を基調にしたスイーツ＆セイボリーが登場します。

スイーツのプレートには、花びらが浮かぶジュレや、桜のクリームとクランチをあしらったクリームブリュレ、カスタードクリーム＆苺を桜のクリームで包んだモンブラン、桜色のマカロンを用意。セイボリーのプレートには桜色のパンナコッタや、紫芋のサンドイッチ、アサイーで風味付けしたクリームチーズタルトなども楽しめます。

■「SAKURA アフタヌーンティー」
提供期間：2022年3月15日(火)～4月30日(土)
提供時間（制限時間）：12:00～17:00 (L.O. 16:30)
価格：ファイン ティーセレクション 8,500円、ルイナール ブラン ド ブラン 1杯 12,100円、ルイナール ブリュット ロゼ 1杯 12,600円(サービス料込)

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