【札幌】世界の料理を巡る旅へ「ALL DAY DINING "MEM"／ANAクラウンプラザホテル札幌」
| 開催期間 | 2024年7月6日（土）～8月31日（日）の土/日/祝日限定開催 |
| 店名 | ALL DAY DINING 「MEM」／ANAクラウンプラザホテル札幌 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北3条西1丁目2-9 ANAクラウンプラザホテル札幌 2F |
| 最寄り駅 | さっぽろ駅 |
| 価格 | 5,000円（税・サ込） |
| 時間制限 | 3時間制 |
| お一人さま | 〇 |
ホテル開業50周年を記念したビュッフェを開催！
世界中のクラウンプラザホテルのある国へ。世界のグルメに出会う旅！
その地の「美味しい」をお届けするプランで、なんと世界50か国の料理が堪能できます。
世界一周ぐるっと巡るような旅行気分をお楽しみください！
〈メニュー詳細〉 ※一部抜粋
■ライブキッチン
・北海道産牛肉のステーキ ハワイアンソース／アメリカ
・十勝産ラクレットチーズ「モールウォッシュ」／スイス
・⾧沼産グリーンアスパラと豚肉の回鍋肉／中国
・総料理⾧厳選 魚介の天ぷら／日本
・◇開業50周年◇ホテル特製ナポリタンソース／復刻メニュー
■冷製料理
・皮付きキハダマグロの炙り スーシル風／ノルウェー
・烏賊とムール貝のアラビアータ仕立て／イタリア
・冷製スイートポテト サラミとスモークチーズのピンチョス／スペイン
・鶏肉と夏野菜のエスカベッシュ／ポルトガル
・具沢山スパニッシュオムレツ - トルティージャ -／スペイン
・冷製野菜のプチスープ - ルーシアスープ -／カナダ
・夏野菜のサラダ ニソワーズ風／フランス
・クスクスパスタサラダ ハリッサ仕立て／モロッコ
・柚子香るシーザーサラダ／メキシコ
■温製料理
・釧路産旬魚のグリル ハーブヨーグルトソース - ソス・キセロ・ムリャコ -／ブルガリア
・白身魚と真丈の黒酢あんかけ／日本
・知床産鶏肉のカオマンガイ／タイ
・鹿児島県産黒豚のスペアリブ蜂蜜スパイスグリル／アメリカ
・旬野菜と牛＆豚肉煮込み ドイツ風／ドイツ
・オリーブと魚介のオムレツ アマルフィ風レモンソース／イタリア
・北海道産大豆「トヨマサリ」の自家製出来立て豆腐 ピータンソース／台湾
・ミルクカレードリア - アヒ・デ・ガジーナ -／ペルー
・魚介と旬野菜のパエリア／スペイン
・ほうれん草とソーセージのスープ - カルド・ヴェルデ -／ポルトガル
■デザート
・バナナタルト
・ココナッツとパイナップルのクグロフ
・蜂蜜とカモミールのムース
・グァバとピンクグレープフルーツのムース
・ラベンダー香るブルーベリーとクリームチーズのムース
・パッションフルーツとホワイトチョコレートのガトー
・ミニパフェ
・フレッシュフルーツ
・フルーツカクテル
■ハーゲンダッツアイスクリーム（4種）
■「TWG Tea」9種類＆ソフトドリンクフリーフロー
◎おススメ◎ 柚子とジンジャーエールのモクテル
等など♪
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