この記事では、再開発進む博多駅にある「KITTE博多」の最上階にある、隠れ家的アフタヌーンティー『タイムネスト』についてご紹介します。
KITTE博多で見つけた！極上の隠れ家アフタヌーンティー『タイムネスト』
タイムネストは博多駅直結『KITTE博多』の11階にあります。
10階のレストランフロアからは、専用のエスカレーターで上がっていって、それだけでも特別感があります！
11階に上がると、カフェの入り口があります。
実はこのカフェ結婚式場の『ストリングス博多』に併設されたカフェで、1フロアが結婚式やパーティーができるフロアともなっています。
プレ花嫁さんなど予約を事前に問い合わせれば、チャペルなども見学することができました。
ここが博多駅横とは思えないほど素敵な空間でした。
さて、カフェの店内に到着です。
カフェスペースはまるでラグジュアリーホテルのような空間になっていました。
ソファー席が多く、とっても落ち着いた空間となっていました。
アフタヌーンティーをいただく場合は予約が必要ですが、実は通常のカフェであれば予約なしで入れるそうなんですよ。
『タイムネス』のアフタヌーンティーを実食
タイムネストのアフタヌーンティーは、予約制となっていて季節のフルーツや食材を使ったアフタヌーンティーが楽しめます。
今回は、初夏らしい「桃、メロン、シャインマスカット」を使ったみずみずしいスイーツをはじめ、シェフ特製のセイボリーをいただきました。
3段ティースタンドには、セイボリーとスイーツ、別添えで自家製スコーンがいただけます。
セイボリー
- フォアグラテリーヌとイチジクコンポートのパンペルデュ
- フレンチキャビアとサーモンマリネブリニ
- 春菊とじゃがいものムースリータ バゲット添え
セイボリーは3種類あって、フォアグラやキャビアを使用したフレンチベースにしたセイボリーがいただけます。
スコーン
自家製スコーンは、紅茶とプレーンの2種類が出来立てがいただけます。
スコーンの食感がサクサクしていて、上質なバターのうまさがちょうどよく口の中で広がる感じ。
別添えのはちみつ、クロテッドクリーム、そして季節限定の白桃のジャムとの相性も抜群でした。
スイーツ（中段）
- メロンのトライフル
- 桃とラズベリーのムース
- パッションマンゴーマカロン
中段のスイーツは、まるで宝石のようなキラキラしたスイーツが並んでいます。
よくあるアフタヌーンティーのスイーツと比べてもサイズが大きく、1つひとつじっくり味わいながら楽しむことができます。
桃とラズベリーのムースは、バラの風味がアクセントになっていて、口の中で広がる風味も楽しめました。
スイーツ（上段）
- 白桃とアーモンドのブランマンジェ
- シャインマスカットタルト
- レモンのガトーオペラ
上段のスイーツもエディブルフラワーがのった、見た目も夏らしい色どりと涼しげなスイーツが並んでいます。
ずっと眺めていたいくらい素敵でした！
ドリンク
アフタヌーンティープランのドリンクは、17種類のドリンクから好きなだけいただけるフリードリンク制。
コーヒー、紅茶だけでなく、ノンアルコールカクテルもチョイスできました。
人気のドリンクのひとつ「サムシングブルー」をいただいてみました。
結婚式会場らしいネーミングのノンアルコールカクテルなのですが、見た目と違ってオレンジ風味で微炭酸がアクセントで、とてもすっきりした味わいでした。
ストリングス 博多 カフェラウンジ『タイムネスト』の詳細
| 店名 | ザ ストリングス 博多 カフェラウンジ／タイムネスト |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多11F |
| 最寄り駅 | 博多駅 |
| 営業時間 | 12:00～19:00（L.O.18:00） ※火曜・土曜・日曜・祝日休 |
タイムネストは、東京表参道で人気の「ザ ストリングス 表参道」系列店舗として、2023年3月にアフタヌーンティーを中心としたカフェが楽しめるお店としてオープンしました。
結婚式場と併設とあって平日のみの営業ということもあって、のんびりお茶をしたい方にぴったりなお店となっています。
この記事のまとめ
この記事では、再開発進む博多駅にある「KITTE博多」の最上階のアフタヌーンティー『タイムネスト』についてご紹介しました。
結婚式場と併設ということで一見敷居が高く感じましたが、いざ入ってみると年代問わず楽しめるカフェで、アフタヌーンティーのスイーツとともにとっても幸せ気分になれるカフェでした。
ぜひ一度訪れてみてくださいね！
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