この記事では、2024年4月にリニューアルオープンした「YEBISU BREWERY TOKYO」のガイド付きツアー「YEBISU the JOURNEY」の予約方法や、楽しみ方についてご紹介します。
「YEBISU the JOURNEY」は、予約開始後すぐに満席になるほど人気となっています。
本文では新しくなった施設や、予約なしでも楽しめる「タップルーム」についてもご紹介しますので、よかったら最後までチェックしてみてくださいね。
恵比寿ビール工場見学（YEBISU the JOURNEY）に行ってきた！
| ツアー時間 | 平日13:00、15:30、18:30 土日祝12:00、13:00、14:00、15:00、16:00、17:00、18:00 |
| 休館日 | 火曜日（祝日の場合は翌日）・年末年始、臨時休館日 |
| 料金 | 1人1,800円（税込） |
| 店員 | 20名 |
| 所要時間 | 約45分 |
今回なんとか予約がとれ見学を体験することができました。
恵比寿ビール工場見学（YEBISU the JOURNEY）は、事前予約制となっていて、希望日の4週間前の午前8時から予約が開始されます。
予約開始後にすぐに満席になるほど人気なので、恵比寿ビール工場見学に行きたいという方は、予約開始と同時に申し込むのをおすすめします。
2024年6月までは、キャンセル待ちの申込ができたのですが、新システムではキャンセル申込ができなくなったので、さらに予約困難となりました。
リニューアルされた「YEBISU BREWERY TOKYO」
JR恵比寿駅東口から恵比寿スカイウォークを通り、恵比寿ガーデンプレイスへ向かうと「YEBISU BREWERY TOKYO」に到着します。
この場所を象徴するビールの醸造釜がモチーフとなった「YEBISU BREWERY TOKYO」のロゴがお出迎え。
シンプルながらも存在感があります。
以前は、エントランス入ってすぐに、ヱビスビールで作った大きな缶のオブジェがありましたが、今回のリニューアルで撤去されました。
個人的には、大量の缶の中から、魚籠の中に鯛が入っている「ラッキーヱビス」を確認して行くのが、訪れた時のルーティーンのようになっていたので、ちょっと寂しかったですが。。。
でも恵比寿様が迎えてくれたり、館内黄金色にピカピカしていて、いるだけで金運が上がりそうな空間でした。
30分前から受付開始
恵比寿ビール工場見学（YEBISU the JOURNEY）は、ツアー開始時間の30分前から受付が始まります。
予約完了時にメールで送られてきた確認メールを提示し、料金を支払います。
支払いは、電子マネー、クレジットカードのみとなっていて、現金は使えませんのでご注意ください。
参加の目印として、ストラップをいただきます。
開始時間までは館内をブラリ
受付が終了すると、就業時間の5分前までは自由に館内を散策したりすることができます。
ちなみに、館内は写真撮影はOKですが動画撮影は禁止されていました。
グッズも、とてもスタイリッシュなおしゃれなデザインになっています。
以前あったような「恵比寿様」とか「ヱビス」をモチーフにしたグッズはありませんが、とてもおしゃれでシーンを問わず使えそうなグッズばかりでした。
見学ツアー開始
ツアー開始10分前からは、見学者専用の「ジャーニーラウンジ」でツアー開始までのひとときを過ごします。
歴史を感じるポスターなどがたくさんあって、見ているだけでもワクワクしてきます。
開始時間ちょうどに、ツアーも開始！
案内してくださるスタッフさんの話を聞きながら、ツアーがスタートです。
ツアーでは、ヱビスの歴史や進化してきた話が聞けたり、ブルワリーエリアで実際に稼働している仕込釜を見ながら、説明を聞くことができます。
ヱビスビールは、ここ恵比寿の地でスタートさせましたが、1988年に工場を閉鎖後は、ヱビスビールが誕生した地でビールがつくられることはありませんでした。
「恵比寿でもう一度ビールをつくれたら」というサッポロビールの人たちの思いが通じ、2024年、35年ぶりにこの地で再びビールを作りはじめ、新しいビールの魅力を提供できる場所として「YEBISU BREWERY TOKYO」がオープンしました。
ちなみに、このミュージアムの中に「ラッキーヱビス」を見つけることができましたよ！
仕込釜は外からの見学となりますが、ときどきスタッフの方が作業している姿を見ることができます。
説明が終わったら、いよいよ今回のリニューアルで新たに仲間入りになった、恵比寿工場限定のブルワリー限定ビール「ヱビス ∞（ヱビス インフィニティ）」の試飲をいただきます。
注ぎ立てのビールとおつまみもついてきます。
見学ツアー用に確保されたスペースで、みんなで「ヱビスー！」と言って乾杯しました。
知らない人同士ですが、なんだか一体感が出てきますね。
そのあと、ツアー終了まで、ビールの楽しみ方などのお話を伺うことができました。
なお、ツアーに参加しなくても、ミュージアムは見て回れるので、予約が取れないという方でも十分楽しめますよ。
タップルーム
実際にビールをお楽しみいただくタップルームエリアでは、有料で「ヱビス ∞」「ヱビス ∞ ブラック」の他、期間限定や数量限定のヱビスを含む、オリジナリティあふれる色んな種類のヱビスが楽しめます。
このエリアは予約なしでも利用できますが、特に週末は整理券の配布が行われていることがあります。
お出かけの際は「公式ツイッター（X）」をご確認の上、お出かけされるのをおすすめします。
ヱビスビールの飲み比べもあったり、ビールに合わせて楽しめるおつまみもありました。
タップルームは「未来」と位置づけされているだけあって、毎月新しいビールが登場予定なんだそうです。
毎月通いたくなってしまいますね！
この記事のまとめ
この記事では、2024年4月にリニューアルオープンした「YEBISU BREWERY TOKYO」のガイド付きツアー「YEBISU the JOURNEY」の予約方法や、楽しみ方についてご紹介してきました。
「YEBISU the JOURNEY」は、予約開始後すぐに満席になるほど人気となっています。
満席の場合はこまめにサイトに訪れて空席状況をチェックしてみてください。
もし、予約が取れない場合でも、予約なしでも展示室も楽しめるし、タップルームでビールも楽しめますので、ぜひ次のお休みに出掛けてみてくださいね！
Instagram
X
