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【2023-2024年】おせちビュッフェ、バイキングまとめ!お正月料理を好きなだけ

2023.10.14

今年の年末年始は、自分へのご褒美や新年のお祝いに、いつもより少し贅沢にレストランで食事を楽しんでみるのもおすすめ。

この記事では、お正月を華やかに飾るビュッフェを特集しています。元旦に予約できるお店やホテルのビュッフェ、初日の出を望むクルージングなどぜひチェックしてみてくださいね。

【東京】2023-2024年おせちビュッフェ、バイキング

【新宿】マーブルラウンジ/ヒルトン東京

開催期間 2023/12/31~1/3
店名 マーブルラウンジ/ヒルトン東京
住所 東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1階
最寄り駅 東京メトロ丸ノ内線 西新宿駅
都営地下鉄大江戸線 都庁前駅
価格 12,000円
時間制限 2時間制

ライブステーションではシェフが目の前でカービングする牛肉のパイ包み焼き「ビーフウェリントン」や「ハニーグレーズドハム カルバドスソース」、「鉄板ビーフサーロインステーキ」などをはじめ、蟹や牡蠣などの様々なシーフードが堪能できます。

メニュー例

【前菜・サラダ】
◆シーザーサラダ
◆鴨とアボカド、ゴマのサラダ ルッコラ、ケール、ラディッシュ イチジクビネガードレッシング
◆マリネしたタコと蕪、大根のサラダ 柚子の香り 青海苔のジェノベーゼ、春菊、パルメザンチーズ
◆蕎麦米と貝類のアンサンブル 和風ジュレ 和風ビネグレット
◆ラディッシュとリンゴのサラダ ラスベリービネガー風味
◆ビーツと人参のサラダ オレンジ&ヘーゼルナッツヴィネグレット
◆2種のチーズ(ブルーチーズ、カッテージチーズ、ベラ・ロディ・ラスパドュ-ラ )
◆牛もも肉の燻製 ラビゴットソース
◆チキンガランティーヌとキノコのペースト いちごケチャップと乾燥オリーブ
◆ハモンイベリコ、日本酒のジュレ、メロンのコンポートコルニッション  など

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【赤坂】プレミアムビュッフェ「カスケイドカフェ/ANAインターコンチネンタルホテル東京」

開催期間 2023/12/31~1//3(年末年始特別バージョン)
店名 カスケイドカフェ/ANAインターコンチネンタルホテル東京
住所 東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京2F
最寄り駅 東京メトロ線 溜池山王駅
東京メトロ線 六本木一丁目駅
東京メトロ線 国会議事堂駅
価格 平日:7,480円~(税・サ込)
休日:9,850円~(税・サ込)
時間制限 120分制

北海道の味覚満載のランチ&ディナーブッフェを、ご好評につき延長して開催いたします。ディナービュッフェ限定でズワイガニが食べ放題になります。

デザートにはハロウィンを楽しむユニークなスイーツもご用意し、ハロウィンムードを盛り上げてみませんか。

メニュー例

【メニュー例】

[ライブステーション]
ローストビーフ
豚しゃぶしゃぶ
タイ料理
北海道音更町内 白いたまご(米艶)のチーズオムレツ

[シーフード]
北海道産 紅ズワイカニ
殻浮きホタテ貝
カナダ産ムール貝
有頭ボイル海老

[前菜] ※12品ご提供
ローストビーフのカルパッチヨと中村農園のビーツのタルタル仕立て
エゾ鹿とクルミのテリーヌ
3種のキヌアとグリルチキン、根菜のサラダ
スモークダックとナス、長ネギのマリネ
田舎風パテとプルーンの赤ワイン煮のピンチョス
ブリ炙りのカルパッチョ 柚子ドレッシング
カジキマグロのハニーマスタードのエスカベッシュ
カニとウニのテリーヌ 小エビのマリネ
真タコとヤリイカのトマト&ガーリックマリネ
雲丹フランと小エビ 甲殻類のクリームソース
サバのスモーク 柚子胡椒ドレッシング
水タコのカルパッチョ

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【浅草】スカイグリルブッフェ武藏/浅草ビューホテル

開催期間 2023/1/1~1/3
店名 スカイグリルブッフェ武藏/浅草ビューホテル
住所 東京都台東区西浅草3-17-1 浅草ビューホテル26F
最寄り駅 浅草駅、田原町
価格 ランチ:8,800円
ディナー:1/1~1/2 11,000円、1/3 8,800円
提供時間(時間制限) 混雑時は時間制限(昼食90分・夕食120分)

新春を彩るスペシャルメニューが勢揃い!!おせち料理や雑煮などお正月限定メニューの他、シェフの逸品にはディナー限定で「国産牛のローストビーフ」や「牛ホホのシチュー」、「オレンジマスカルポーネ」をお一人様一皿限定でご提供いたします。

メニュー例

~プレミアム シェフズ ディッシュ~
シェフが腕によりを掛けた、渾身の逸品!

【国産牛のローストビーフ】
【牛ホホのシチュー】
【オレンジマスカルポーネ】

※こちらのメニューはお一人様各1皿限定でご提供いたします

<ブッフェコーナー>
冷製料理・武藏窯グリル・アジア料理・西洋料理・日本料理・野菜しゃぶしゃぶ
ご飯・パン・スープ・サラダ・デザート・フルーツ・キッズコーナーなど

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【潮見】TIDE TABLE Shiomi/東京ベイ潮見プリンスホテル

開催期間 2023/12/30~1/2
店名 TIDE TABLE Shiomi/東京ベイ潮見プリンスホテル
住所 東京都江東区潮見2丁目8番16号 東京ベイ潮見プリンスホテル1F
最寄り駅 潮見駅
価格 おとな(13歳以上)1名様 ¥9,500(税サ込)
こども(4才~12才) 1名様 ¥3,300(税サ込)
時間制限 120分

2023年の締めくくりと新年のスタートを華やかに彩る「ニューイヤーディナーブッフェ」は4日間限定!  真鯛の姿焼きやちらし寿司などの“おめでたい料理”をはじめ、子供も喜ぶピザやフライドポテト、デザートには抹茶ケーキやカヌレなどが登場。

メニュー例

【メニュー】

■サラダ&オードブル
・サラダバー
・生ハムのプラッター盛り 
・野菜のムース
・カプレーゼ
・サーモンカダイフ
・シャルキュトリー
・キノコのキッシュ
・エスカベッシュ

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【竹芝】宝船初日の出クルーズ「シンフォニー東京湾クルーズ」

開催期間 2024/1/1
店名 シンフォニー東京湾クルーズ
住所 東京都港区海岸2-7-104
最寄り駅 JR山手・京浜東北線 浜松町駅
ゆりかもめ 日ノ出町
都営大江戸線 大門駅
価格 12,000円
時間制限 運航時間:【5:50~8:00】

~船上から見る初日の出に、願をかける開運クルーズプランが登場!華やかなお正月の特別なひと時をビュッフェ&飲み放題で楽しめます。

メニュー例

<お飲み物>
■樽酒

■甘酒

■フリードリンク
ビール
ワイン
ウィスキー
オレンジジュース
ウーロン茶
コーラ
ジンジャーエール
甘酒

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【竹芝】シェフズ ライブ キッチン/ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

開催期間 2023/12/31~1/3
店名 シェフズ ライブ キッチン/ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
住所 東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ3F
最寄り駅 JR山手・京浜東北線 浜松町駅
ゆりかもめ 竹芝
都営大江戸線 大門駅
価格 ランチ7,000円~
ディナー9,300円~
時間制限 ランチ90分/ディナー120分

今年の締めくくり、新年の幕開けに大切な方とホテルビュッフェはいかが? 最初のおもてなしのコラーゲンたっぷりの美肌&健康スープ「たっぷり野菜とベーコンのクラムチャウダー風」に始まり、 季節限定の各種お料理をご用意しております。

メニュー例

■お料理■
【ファーストディシュ】
たっぷり野菜とベーコンのクラムチャウダー風

【年末年始期間限定】
・12月31日
年越し蕎麦
 かき揚げ、ネギ、刻みのり、キツネ、山菜、一味、わかめ

・1月1日~1月3日
おせち
 伊達巻、栗きんとん、紅白かまぼこ、昆布巻き、黒豆、なます、イワシの甘露煮
お雑煮
 鶏モモ、大根、人参、里芋、ネギ、小松菜、しめじ

【シャカシャカサラダ】
 半熟卵とベーコンのサラダ リヨン風
 アボカドとビーツのチョップサラダ
 スモークサーモンとイチゴ、カッテージのサラダ
 トルティーヤのラップサラダ
 鶏むね肉と冬野菜のサラダ

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【有明】オールデイダイニング グランドエール/ホテルヴィラフォンテーヌグランド東京有明

開催期間 2023/12/30~1/3
店名 オールデイダイニング グランドエール/住友不動産 ホテル ヴィラフォンテーヌ グランド 東京有明
住所 東京都江東区有明2-1-5 住友不動産 ホテル ヴィラフォンテーヌ グランド 東京有明 ホテルロビー階
最寄り駅 りんかい線 国際展示場駅
ゆりかもめ線 有明駅
ゆりかもめ線 有明テニスの森駅
価格 大人7,500円/小学生3,750円
提供時間(時間制限) 混雑時は時間制限(昼食90分・夕食120分)

5日間限定で、おせち料理をはじめ豪華料理が好きなだけ堪能できます!家族連れにもぴったり内容になっています。

メニュー例

【グランドエール名物「海鮮丼」】
まぐろ・サーモン・カンパチ・甘エビ・明太子・イカソーメン・小柱

【ライブキッチン】
那須野ヶ原牛 ステーキ

【サラダ・前菜・惣菜】
各種サラダ
ごぼうサラダ

チキンのオレンジマリネ
タコとアサリの白インゲンの豆サラダ シチリア風
アランチーニ トマトソース添え

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【新橋】エトワール/第一ホテル東京

開催期間 2023/12/30~1/2
店名 エトワール/第一ホテル東京
住所 東京都港区新橋1-2-6 第一ホテル東京B1F
最寄り駅 新橋駅
価格 7,500円
提供時間(時間制限) 100分制

第一ホテル東京の地下1階にある世界バイキング「エトワール」から年末年始限定のビュッフェプランが登場。和・洋・中とお店の人気メニューに加え、12/30、31には年越しそば、1/1、2にはお雑煮、おせち、筑前煮、フカヒレ入り中華おこげなど、季節ならではの料理も堪能できます。

メニュー例

・年越しそば(12月30日・31日限定)
・おせち料理(黒豆、蒲鉾、なます、伊達巻き)(1月1日・2日限定)
・お雑煮(1月1日・2日限定)
・筑前煮(1月1日・2日限定)
・フカヒレ入り中華おこげ(1月1日・2日限定)
・わらび餅

他約60種類

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【両国】レストラン ラ・ベランダ/アパホテル&リゾート両国駅タワー

開催期間 2023/12/29~1/3
店名 レストラン ラ・ベランダ/アパホテル&リゾート両国駅タワー
住所 東京都墨田区横網1-11-10 アパホテル&リゾート 両国駅タワー4F
最寄り駅 両国駅
価格 ランチ:3,520円
ディナー:5,500円
提供時間(時間制限) 時間無制限

アパホテル&リゾート 両国駅タワーの4階にある【レストラン ラ・ベランダ】。お正月の料理をはじめちゃんこも食べられるホテルビュッフェです。時間無制限なのも嬉しい!

メニュー例

下記内容は2022年のものになります
参考までにご覧ください
メニューは出来上がり次第こちらに掲載予定です

~ライブキッチン~
・550℃の窯で焼き上げた4種フロマッジョのPIZZA
・牛ロースステーキの鉄板焼き
・季節の天婦羅
・生ハム、ルッコラ、パルメジャーノ、バケット カッティングサービス

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【羽田】オールデイダイニング グランドエール/ヴィラフォンテーヌグランド羽田空港

開催期間 2023/12/25~2024/1/3
店名 オールデイダイニング グランドエール/ヴィラフォンテーヌグランド羽田空港
住所 東京都大田区羽田空港2-7-1
最寄り駅 京浜線 第3ターミナル駅
価格 7,500円
提供時間(時間制限)

期間限定で特別なお料理をご用意! シェフが目の前で仕上げてできたてのお料理を提供しているシズリングキッチンでは、上質な脂がのった那須野が原牛のローストビーフやロティサリーチキンのポルチーニ薫るクリームソースなど特別メニューをご提供いたします。

1/1~1/3は特別メニューも登場予定です。

メニュー例

■那須野が原牛のローストビーフ
■海鮮のグリル
■ロティサリーチキン ポルチーニのソースを添えて
■牛ラグーのパスタ など

・1/1~1/3は一部内容が異なります。
・メニューは一例です。

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【神奈川横浜】2023-2024年おせちビュッフェ、バイキング

【元町】Harbor Kitchen/ハイアット リージェンシー 横浜

開催期間 2023/12/29~2024/1/2
店名 Harbor Kitchen/ハイアット リージェンシー 横浜
住所 神奈川県横浜市中区山下町280-2 ハイアットリージェンシー横浜 2F
最寄り駅 みなとみらい線 日本大通り駅
みなとみらい線 元町・中華街駅
JR線/地下鉄 関内駅
価格 12,000円~
提供時間(時間制限) 18:00/18:30/19:00入店【全席2時間制】

豪華客船をイメージした Harbor Kitchen で、年末年始にふさわしい豪華グルメの旅へと皆様をご案内いたします。国内厳選素材を使用した約 60 種類にも及ぶ豊富なメニューをお楽しみください。

メニュー例

【COLD ITEM】
刻み穴子と玉子
河豚のカルパッチョ
ホタテのマリネ
スモークサーモンとクリームチーズ など

【HOT ITEM】
オマール海老のロティ
ボイルズワイガニ
冬野菜たっぷりスープカレー
牛すき など

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【馬車道】ラ・ベランダ/アパホテル&リゾート横浜ベイタワー

開催期間 2023/12/31~1/3
店名 ラ・ベランダ/アパホテル&リゾート横浜ベイタワー
住所 神奈川県横浜市中区海岸通5丁目25番 アパホテル&リゾート横浜ベイタワー 3F
最寄り駅 馬車道駅 4番出口 徒歩3分
桜木町駅 徒歩9分
関内駅 徒歩10分
価格 6,050円
提供時間(時間制限) 17:30 / 19:30の2部制

12月の年末には里芋煮やかぼちゃ煮等の師走料理を、1月の年始には日替わりで3種のおせちを提供します。牛ロース鉄板ステーキや炙り〆鯖の握りと変わり稲荷寿司など豪華なビュッフェとなっています。

メニュー例

・師走料理3種(12月31日限定)
・日替わりおせち3種(1月1日~3日)
・牛ロース鉄板ステーキ 
・炙り〆鯖の握りと変わり稲荷寿司
・黒ごま風味の鶏天とキタアカリの豚肉巻き天麩羅
・北海道産ポテトと鱈のブランタード たこ焼きスタイル
・寒ブリのしゃぶしゃぶ鍋 
※他にも約50種類のお料理をご用意しています。
※仕入れの都合により予告なくメニューを変更する場合がございます。

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【川崎】Terrace and Table/ホテルメトロポリタン川崎

開催期間 2024/1/1~1/3
店名 Terrace and Table/ホテルメトロポリタン 川崎
住所 神奈川県川崎市幸区大宮町1-5
最寄り駅 川崎駅
価格 ランチ7,000円
ディナー8,000円
提供時間(時間制限) ランチ100分/ディナー120分

2024年の年明けを飾る正月の3日間限定ブッフェが登場。新年の始まりにぴったりなビュッフェメニューが楽しめるほか、コーヒーや紅茶を含むソフトドリンクも飲み放題で好きなだけ。家族や親戚の集まりにもおすすめです。

メニュー例

【メニューの一例(時期によって提供する内容が変わります)】
・Terrace and Table特製ローストビーフ
・黒瀬ぶり刺身
・蒸しズワイガニ
・和牛ステーキ
・窯焼きピッツァ
・生ハムメロン
・サラダ各種
・カレーライス
・餃子
・パン各種
・デザート各種

など

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【千葉】2023-2024年おせちビュッフェ、バイキング

【新浦安】The Garden Brasserie & Bar/ハイアット リージェンシー 東京ベイ

開催期間 2024/1/1~1/3
店名 The Garden Brasserie & Bar/ハイアットリージェンシー東京ベイ
住所 千葉県浦安市明海5-8-23 ハイアットリージェンシー東京ベイ 1F
最寄り駅 新浦安駅
価格 5,800円~(税・サ込)
提供時間(制限時間) 120分

正月3日間限定のハワイアン ランチブッフェが登場! 紅ずわいガニやホテル特製ローストビーフが心ゆくまで楽しめる豪華プラン。さらに、ハワイ伝統料理の「サーモンロミロミ」や「ガーリックシュリンプ」、人気デザート「カスタードプディング」や「チーズケーキ」など30種類のハワイグルメが楽しめます。

メニュー例

≪コールドステーション≫
・紅ずわいがに レモン ポン酢 タルタルソース
・サーモンロミロミ
・ポキ
・鶏肉と白菜と雲呑、ナッツ、シラントロのサラダ
・カリフラワーのマリネ オレンジソース
・野菜のマリネ
・厚揚げ トリュフ醤油とチュミチュリ
・白米/酢飯
・野菜のスープ

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【舞浜】オールデイダイニング カリフォルニア/東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート

開催期間 2023/12/29~1/3
店名 オールデイダイニング カリフォルニアまたは宴会場
住所 千葉県浦安市舞浜1-6 東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート
最寄り駅 舞浜駅
価格 大人9,800円
7歳~12歳6,900円
4歳~6歳4,900円
提供時間(時間制限) 入店時間 ①17:00 ②19:00(各100分制)

年末年始特別企画として、ベストセレクション・ディナービュッフェが開催!

「日本三大和牛」の神戸ビーフのステーキ、旬の冬を迎えてぎっしり身が詰まった蟹など選び抜かれたグルメの夢の共演。オードブル、温製料理、デザートには、フェアで人気を博したメニューが勢揃いします。

メニュー例

【ベストセレクション】
蟹食べ放題(ゴールデンキングクラブ、トゲズワイ蟹の盛り合わせ)
※蟹の種類は選べません。
 仕入状況により蟹の種類が変わる場合がございます。
神戸ビーフのステーキ
神戸ビーフ100%のハンバーグ
神戸ビーフのシチュー
神戸ビーフのスジ煮込み
神戸ビーフのカレー

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【舞浜】レストラン フォンタナ/ホテルオークラ東京ベイ

開催期間 2023/12/30~2024/1/3
店名 レストラン フォンタナ/ホテルオークラ東京ベイ     
住所 千葉県浦安市舞浜1-8 ホテルオークラ東京ベイ   
最寄り駅 JR京葉/武蔵野線 舞浜駅
価格 6,500円
提供時間(時間制限) 80分

ホテルオークラ東京ベイ内の「レストラン フォンタナ」から、年末年始限定のランチビュッフェが登場。人気のローストビーフをはじめ、彩り豊かな温製、冷製に、種類豊富なデザートなど、豪華ラインナップを好きなだけお召し上がりいただける。ご家族やご友人と、年の終わりや始まりを、贅沢に楽しんでみて。

メニュー例

【メイン料理:目の前でお取り分け】
 ローストビーフ(食べ放題) お好みのソースで

【冷製料理】
 ジャンボンブラン ピクルスとキャロットラペ、魚介とオリーブのマリネ ライムの香り、ビンチョウ鮪と野菜のポキ、
野菜のマリネ ギリシャ風、パニーニサンド、バーニャカウダ、トマトサラダ、ミックスサラダ、フルーツ

【温製料理】
 ハーブチキンとローストポテト、豚肩ロースのグリル ブルーベリーソース、アルザス風シュークルート、
ビーフシチューと温野菜、真鯛のヴァプール 香草バターソース、シーフードマカロニグラタン、
魚介とブロッコリーのガーリックソテー、きのことベーコンの和風パスタ、牛すじカレーライス、オニオンスープ、
エビフリッター、フライドチキン、フライドポテト

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【海浜幕張駅】 ラ・ベランダ/アパホテル&リゾート東京ベイ幕張

開催期間 2024/1/1~1/3
店名 ラ・ベランダ/アパホテル&リゾート東京ベイ幕張
住所 千葉県千葉市美浜区ひび野2-3
最寄り駅 京葉・武蔵野線 海浜幕張駅
価格 ランチ5,060円
ディナー7,480円
時間制限 120分

牛ロースステーキや季節の天婦羅、華やかな新年を祝うおせち料理など年始限定メニューをご堪能ください。

豪華でバラエティ豊かな年末年始にふさわしいお料理が家族や親しい方との大切な時間を華やかに彩ります。

メニュー例

※ディナーメニューの一例です

【年始限定おせち料理】
・紅白かまぼこ・黒豆・栗きんとん・なます・伊達巻・数の子

【メニュー紹介】
・牛ロースステーキ
・季節の天婦羅
・年始限定おせち料理
・ブイヤベース マルセイユ風
・鴨の燻製 五香粉とはちみつの香り 季節野菜のグレック添え
・鱈とニョッキの煮込み リグーリア風
・鰤と彩大根のカルパッチョ仕立て
・季節野菜と信玄鶏の柚子胡椒鍋
・鱈とポテトのグラタン

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【成田】ガーデニア/ホテルマイステイズプレミア成田

開催期間 2023/12/30~1/3
店名 ガーデニア/ホテルマイステイズプレミア成田
住所 千葉県成田市大山31 ホテルマイステイズプレミア成田 1F
最寄り駅 JR線 成田駅
京成線 京成成田駅
価格 ランチ3,800円
ディナー5,900円
時間制限 2部制

新たな一年の輝かしい未来を祈って、贅沢なひとときを 年末年始はご家族やご友人と美食を堪能 前菜からデザートまで全品30種類からなる、バラエティ豊かな料理をお楽しみください。

メニュー例

おせち料理(1/1~1/3限定)・年越しそば(12/31限定)

本日のオードブル/チキンアルザス風/豚ロース オルロフ風 粒マスタードとブロッシェンソーセージ添え/いかめし明太子グラタン/白身魚のデュクセルのせオーブン焼き/エビフライ/タコ焼きステック/ボロネーゼパスタ/魚介のエビクリームパスタ/蟹とホーレンソウのピザ/中華風コーンスープ/中華風豚の角煮/海老のチリソース/渡り蟹の味噌汁/バターチキンカレーミニドルチェ/フルーツ etc.

☆ランチ限定メニュー
ローストビーフ
有頭海老のオーブン焼き
肉まん

★ディナー限定メニュー
ビーフステーキ4種のソース
牛ばら肉とごんぼうの牛鍋
黒豚焼売

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この記事のまとめ

この記事では、2024年の新春にぴったりなおせち料理やお正月気分を好きなだけ楽しめる、ビュッフェをご紹介しました。

おせちビュッフェは、家族や友人同士でも楽しめますので、ぜひ皆さんでお腹いっぱいになって新年を迎えてください。

 

 

※掲載内容に関するご要望や内容の修正、取材などにつきましては、お手数ではございますが、お問い合わせフォームよりご連絡ください。

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  • この記事を書いた人

おとな開運旅アドバイザーPROFILE >

国内旅行業務取扱管理者e-温泉マイスター風水鑑定士国際利き酒師
元CAとして世界各地を飛び回った体験や女性目線で、旅行お出かけ情報、テーマパーク情報をご紹介しています。
最高年200泊、現在も年間80泊以上のホテルに宿泊、これまで行ったパワースポットは1000か所以上。
■「ホテル・旅行研究家」としても活動中 ■

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