この記事では、2025年9月25日に『ミシュランガイド東京2026』で発表された、日本橋エリアの掲載店をご紹介します。
予約も可能となっているお店もありますので、気になるお店があったら早めに予約をしておくのをおすすめします。
【ミシュラン東京2026】日本橋エリアで星＆ビブグルマン掲載店まとめ
| 評価 | 店名 | ジャンル |
| 二つ星 | アサヒナガストロノーム | フランス |
| 一つ星 | 焼鳥 髙はし | 焼き鳥 |
| ノル | イノベーティブ | |
| 天ぷら やぐち | 天ぷら | |
| 日本橋 蕎ノ字 | 天ぷら | |
| 江戸前 晋作 | 天ぷら | |
| ラ ペ | フランス | |
| 鮨 一條 | 寿司 | |
| ビブグルマン | YAMATO | 居酒屋 |
| 浜町 かねこ | 蕎麦 | |
| かつ好 | とんかつ | |
| ホッパーズ | スリランカ料理 | |
| セレクテッドレストラン | ル・ジャルダン・ド・カモ NEW! | フレンチ |
| 御料理心馬 NEW! | 日本料理 | |
| 箱崎町すみと NEW! | 寿司 | |
| 柳燕 NEW! | 日本料理 | |
| 釉月 NEW! | 居酒屋 | |
| 旬華 なか村 | 中国料理 | |
| 天ぷら 浅沼 | 天ぷら | |
| シグネチャー | フレンチ | |
| センス | 中国料理 | |
| ピッツァバー on 38th | ピッツァ | |
| ラ・ボンヌターブル | フレンチ | |
| ポンドール・イノ | フレンチ | |
| 和氣 旬 | 日本料理 | |
| ファルスィ ラルゴ | イタリアン |
日本橋ミシュラン2つ星獲得レストラン
【ネット予約可】アサヒナガストロノーム
| ジャンル | フランス料理 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋兜町1-4 M-SQUAREビル 1F |
| 電話 | 050-5597-9469 |
| 営業時間 | 【月・木・金】夜 18:00～22:30 【土・日祝】昼 12:00～15:30(13:00)／夜 18:00～22:30 |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| 平均予算 | ランチ：￥20,000～￥29,999 ディナー：￥30,000～￥39,999 |
| 個室 | 有 |
人形町、日本橋ミシュラン1つ星獲得レストラン
【ネット予約可】焼鳥 髙はし ※昇格
| ジャンル | 焼き鳥 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋 2-10-11 2F |
| 電話 | 050-5597-9469 |
| 営業時間 | 【月・木・金】夜 18:00～22:30 【土・日祝】昼 12:00～15:30(13:00)／夜 18:00～22:30 |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| 平均予算 | ランチ：￥20,000～￥29,999 ディナー：￥30,000～￥39,999 |
| 個室 | 有 |
【ネット予約可】ノル （nôl）
| ジャンル | フランス料理 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋馬喰町2-2-1 DDD HOTEL 1F |
| 電話 | ー |
| 営業時間 | 18:00～21:00 |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| 平均予算 | ディナー：￥20,000～￥29,999 |
| 個室 | なし |
天ぷら やぐち
| ジャンル | 天ぷら |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町2-9-7 大江戸アクセス2-1F |
| 電話 | 03-3527-3701 |
| 営業時間 | ランチ 12:00～ /ディナー 18:00～ |
| 定休日 | 木曜日 |
| 平均予算 | ランチ：￥20,000～￥29,999 ディナー：￥20,000～￥29,999 |
| 個室 | なし |
日本橋 蕎ノ字
| ジャンル | 天ぷら |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町2-22-11 井上ビル 1F |
| 電話 | 03-5643-1566 |
| 営業時間 | ランチ12:00～14:00／ディナー18:30～21:00 |
| 定休日 | 月曜、第2・3日曜 |
| 平均予算 | ランチ：￥20,000～￥29,999 ディナー：￥20,000～￥29,999 |
| 個室 | なし |
【ネット予約可】江戸前晋作
| ジャンル | 天ぷら |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町2-10-11 KYOE PLAZA 日本橋人形町 6F |
| 電話 | 03-5615-8728 |
| 営業時間 | 19:00～22:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 | ディナー：￥20,000～￥29,999 |
| 個室 | なし |
【ネット予約可】ラ ペ（La paix）
| ジャンル | フランス料理 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋室町1-9-4 井上第3ビル B1F |
| 電話 | 050-3196-2390 |
| 営業時間 | ランチ11:30〜12:30(LO)14:30クローズ／18:00〜19:00(LO)22:00クローズ |
| 定休日 | 木曜日 |
| 平均予算 | ランチ：￥8,000～￥9,999 ディナー：￥15,000～￥19,999 |
| 個室 | あり |
【ネット予約可】鮨 一條
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | 東京都中央区東日本橋3-1-3 奥田ビル 1F |
| 電話 | 050-5890-7829 |
| 営業時間 | ランチ12:00～14:00／ディナー17:30～21:30 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 | ランチ：￥5,000～￥5,999 ディナー：￥20,000～￥29,999 |
| 個室 | なし |
日本橋エリアでビブグルマンを獲得したレストラン
YAMATO
| ジャンル | 居酒屋 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋富沢町 16-3 |
| 電話 | 050-5304-0469 |
| 営業時間 | 17:30-23:30 (L.O.) ※土・祝 17:30-22:30 (L.O.) |
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 | ディナー：￥6,000～￥7,999 |
| 個室 | なし |
浜町 かねこ
| ジャンル | 蕎麦 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋浜町 3-7-3 |
| 電話 | 03-4291-3303 |
| 営業時間 | 11:30-14:00 (L.O.)※土曜 11:30-14:30 (L.O.)／ディナー 17:30-21:00 (L.O.) ※月曜の昼は休み ※土曜の夜は休み |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| 平均予算 | ランチ：￥1,000～￥1,999 ディナー：￥4,000～￥4,999 |
| 個室 | 有 |
かつ好
| ジャンル | とんかつ |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町 3-4-11 |
| 電話 | 03-6231-0641 |
| 営業時間 | ランチ11:30-14:00 (L.O.)／ディナー 17:30-20:30 (L.O.) |
| 定休日 | 日曜 |
| 平均予算 | ランチ：￥2,000～￥2,999 ディナー：￥3,000～￥3,999 |
| 個室 | なし |
ホッパーズ
| ジャンル | スリランカ料理 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋兜町7-1 KABUTO ONE 1F |
| 電話 | 03-6890-1547 |
| 営業時間 | 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 18:00 - 22:00（L.O. 20:30） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 | ランチ：￥1,000～￥1,999 ディナー：￥6,000～￥7,999 |
| 個室 | なし |
日本橋エリアでセレクテッドレストランを獲得したレストラン
【ネット予約可】ル・ジャルダン・ド・カモ NEW
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | 東京都中央区日本橋箱崎町8-6 ルミネ日本橋第二 1F |
| 電話 | ー |
| 営業時間 | 【月・火・木・金・日】 18:00 - 22:00 (L.O. 19:30) 【土】 12:00 - 15:00 (L.O. 13:00) 18:00 - 22:00 (L.O. 19:30) |
| 定休日 | 毎週水曜日、第2第4日曜日、不定休あり |
| 平均予算 | ランチ：￥5,000～￥5,999 ディナー：￥10,000～￥14,999 |
| 個室 | あり |
【ネット予約可】御料理心馬 NEW
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町2-10-11 KYOE PLAZA 3F |
| 電話 | 080-4320-3002 |
| 営業時間 | 12:00 - 14:00 18:00 - 23:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 | ランチ：￥4,000～￥4,999 ディナー：￥10,000～￥14,999 |
| 個室 | なし |
【ネット予約可】箱崎町すみと NEW
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋箱崎町27-2 渡菊第三ビル B1F |
| 電話 | 03-3527-2220 |
| 営業時間 | 17:30 - 22:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 | ￥30,000～￥39,999 |
| 個室 | なし |
【ネット予約可】柳燕 NEW
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町2-10-11 KYOE PLAZA日本橋人形町 7F |
| 電話 | 03-6264-9508 |
| 営業時間 | 17:00 - 23:00 |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| 平均予算 | ￥30,000～￥39,999 |
| 個室 | なし |
【ネット予約可】釉月 NEW
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | 東京都中央区東日本橋3-4-1 THE GATE NIHONBASHI EAST M1F |
| 電話 | 090-1251-4165 |
| 営業時間 | 18:00 - 22:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 | ￥10,000～￥14,999 |
| 個室 | なし |
【ネット予約可】旬華 なか村
| ジャンル | 中国料理 |
| 住所 | 東京都中央区東日本橋 2-11-7 |
| 電話 | 050-5570-4826 |
| 営業時間 | 月・水・土 18:00 - 22:00（L.O. 19:30） 火・木・金 11:30 - 13:30（L.O. 13:00） 18:00 - 22:00（L.O. 19:30） |
| 定休日 | 日、祝日 |
| 平均予算 | ランチ：￥10,000～￥14,999 ディナー：￥15,000～￥19,999 |
| 個室 | なし |
天ぷら 浅沼
| ジャンル | 天ぷら |
| 住所 | 東京都中央区日本橋 2-10-11 6F |
| 電話 | 050-5589-7478 |
| 営業時間 | 12:00 - 15:00 18:00 - 21:00 |
| 定休日 | 水曜、ほか不定休 |
| 平均予算 | ランチ：¥20,000～￥29,999 ディナー：¥20,000～￥29,999 |
| 個室 | なし |
【ネット予約可】シグネチャー
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | 東京都中央区日本橋室町 2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 37F |
| 電話 | 050-5593-7560 |
| 営業時間 | ＜ランチ＞ 11:30 - 13:30（ラストオーダー） ＜ディナー＞ コース：18:00 - 20:30 （ラストオーダー） アラカルト：18:00 - 21:00 （ラストオーダー） |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | ランチ：¥20,000～￥29,999 ディナー：￥30,000～￥39,999 |
| 個室 | あり |
【ネット予約可】センス
| ジャンル | 中国料理 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋室町 2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 37F |
| 電話 | 050-5593-7578 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金 11:30 - 16:00L.O. 14:30 17:30 - 22:00L.O. 20:00 土・日・祝日 11:30 - 16:00L.O. 15:30 18:00 - 22:00L.O. 20:00 |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | ランチ：￥15,000～￥19,999 ディナー：￥60,000～￥79,999 |
| 個室 | あり |
ピッツァバー on 38th
| ジャンル | ピッツア |
| 住所 | 東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 38F |
| 電話 | 03-3270-8188 |
| 営業時間 | 11:30～14:30／17:30～22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 | ランチ：￥3,000～￥3,999 ディナー：￥6,000～￥7,999 |
| 個室 | なし |
ピッツァバー on 38thのレポートについては、こちらの記事で特集していますので、よかったら併せて参考になさってください。
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【ぐるレポ】ピッツァ バー on 38thのランチ｜ホテル最上階で食すオーガニックピザ
この記事では、東京日本橋にあるマンダリンオリエンタルホテル最上階38階にある「ピッツァ バー on 38th」についてご紹介します。
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【ネット予約可】ラ・ボンヌターブル
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | 東京都中央区日本橋室町 2-3-1 コレド室町2 1F |
| 電話 | 03-3277-6055 |
| 営業時間 | 11:30 - 15:30（L.O. 13:30） 18:00 - 23:00（L.O. 20:00） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 | ランチ：￥10,000～￥14,999 ディナー：￥20,000～￥29,999 |
| 個室 | あり |
【ネット予約可】ポンドール・イノ
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | 東京都中央区日本橋室町 2-4-3 YUITO 1F |
| 電話 | 050-5869-2753 |
| 営業時間 | 11:30 - 15:30（L.O. 14:00） 18:00 - 23:00（L.O. 21:00） |
| 定休日 | 日曜日、第一・第三水曜日 |
| 平均予算 | ランチ：￥10,000～￥14,999 ディナー：￥30,000～￥39,999 |
| 個室 | あり |
【ネット予約可】和氣 旬
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋本町 1-4-15 2F |
| 電話 | 050-5600-2470 |
| 営業時間 | 火・金 12:00 - 13:00 18:00 - 21:00 水・木・土 18:00 - 21:00 日 12:00 - 13:00 |
| 定休日 | 月曜、祝日（不定休） |
| 平均予算 | ￥15,000～￥19,999 |
| 個室 | なし |
【ネット予約可】ファルスィ ラルゴ
| ジャンル | イタリアン |
| 住所 | 東京都中央区日本橋本町 1-4-3 B1F |
| 電話 | 050-5600-2470 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・日 12:00 - 15:00L.O. 料理13:30 18:00 - 23:00L.O. 料理20:30 祝日 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 |
| 定休日 | 月曜 |
| 平均予算 | ランチ：￥5,000～￥5,999 ディナー：￥10,000～￥14,999 |
| 個室 | なし |
この記事のまとめ
この記事では、人形町日本橋エリアでビブグルマン獲得したお店をご紹介しました。
特別な日や、接待にもぴったりなお店ばかりです。
ぜひ気になったお店があれば、早めに予約しておくことをおすすめします。
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