この記事では、2024年10月17日に『ミシュランガイド東京2025』で発表された、銀座エリアのビブグルマンの掲載店を特集してご紹介します。
予約も可能となっているお店もありますので、気になるお店があったら早めに予約をしておくのをおすすめします。
銀座エリアでビブグルマンを獲得したレストラン一覧
| 店名 | ジャンル | 住所 |
| ヌガ NEW | フレンチ | 東京都中央区銀座 6-12-2 |
| オステリア ダ カッパ | イタリアン | 東京都中央区銀座 8-7-2 5F |
| ぎんざ かつかみ | とんかつ | 東京都中央区銀座 5-6-10 5F |
| レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ | フレンチ | 東京都中央区銀座 5-1-8 B1F |
| ビストロ ヴィヴィエンヌ | フレンチ | 東京都中央区銀座 4-13-19 |
| ラ・ベットラ・ダ・オチアイ | イタリアン | 東京都中央区銀座 1-21-2 |
| アロセリア ラ パンサ | スペイン | 東京都中央区銀座 1-15-8 |
| 中華そば 銀座 八五 | ラーメン | 東京都中央区銀座 3-14-2 |
銀座エリアでビブグルマンを獲得したレストランは、2024年に13店舗でしたが、2025年は8店舗となりました。
そのうち1店舗が初掲載となりました。
【ネット予約可】 ヌガ ※NEW
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | 東京都中央区銀座 6-12-2 |
| 電話 | 03-6254-5105 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金 17:30 - 00:00（L.O. 23:00） 土 12:00 - 16:00 17:00 - 00:00（L.O. 23:00） 日・祝日 12:00 - 16:00 17:00 - 23:00（L.O. 22:00） |
| 定休日 | 無休（年末年始を除く） |
| 平均予算 | ランチ：￥4,000～￥4,999 ディナー：￥10,000～￥14,999 |
| 個室 | なし |
【ネット予約可】オステリア ダ カッパ
| ジャンル | イタリア料理 |
| 住所 | 東京都中央区銀座 8-7-2 銀座藤井ビル2 5F |
| 電話 | 03-6274-6620 |
| 営業時間 | 18:00-24:00 L.O.23:00 ※土曜 17:00-22:00 L.O.21:00 |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| 平均予算 | ディナー：￥8,000～￥9,999 |
【ネット予約可】ぎんざ かつかみ
| ジャンル | とんかつ |
| 住所 | 東京都中央区銀座5-6-10 銀座ミヤコビル 5F |
| 電話 | 050-5596-6013 |
| 営業時間 | ランチ 11:30～14:00(L.O)／ディナー 2部制 18:00～・20:00～ |
| 定休日 | 年中無休(年末年始を除く) |
| 平均予算 | ランチ：￥3,000～￥3,999 ディナー：￥8,000～￥9,999 |
| 個室 | なし |
レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ
| ジャンル | フランス料理 |
| 住所 | 東京都中央区銀座 5-1-8 銀座MSビル B1F |
| 電話 | 03-6264-6566 |
| 営業時間 | ランチ 11:30-14:00 (LO)／ディナー18:00 ~ 22:00 (LO) |
| 定休日 | 不定休。夏季休暇（８月中）、冬季休暇（１２月下旬～１月上旬）あり。 |
| 平均予算 | ランチ：￥3,000～￥3,999 ディナー：￥6,000～￥7,999 |
| 個室 | 有 |
【ネット予約可】ビストロ ヴィヴィエンヌ
| ジャンル | フランス料理 |
| 住所 | 東京都中央区銀座4-13-19 銀林ビル 1F |
| 電話 | 03-3574-0252 |
| 営業時間 | 【月～金】18時～21時ラストオーダー、22時～バータイム 【土、祝日】 18時～22時閉店 |
| 定休日 | 日曜日、第一土曜日第三土曜日、祝日（不定休） |
| 平均予算 | ディナー：￥8,000～￥9,999 |
| 個室 | なし |
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ
| ジャンル | イタリアン |
| 住所 | 東京都中央区銀座 1-21-2 |
| 電話 | 03-3567-5656 |
| 営業時間 | 【月～金】11:30～14:00(L.O)／18:30～21:30(L.O) 【土・祝】11:30～14:00(L.O)／18:00～21:30(L.O) |
| 定休日 | 日、月曜 |
| 平均予算 | ランチ：￥3,000～￥3,999 ディナー：￥6,000～￥7,999 |
| 個室 | なし |
アロセリア ラ パンサ
| ジャンル | スペイン料理 |
| 住所 | 東京都中央区銀座 1-15-8 |
| 電話 | 03-6228-6793 |
| 営業時間 | 【ランチ】水木金 / 11:50〜14:00 ・土日祝 / 11:50〜15:00 【ディナー】平日 / 17:00〜22:30・土日祝 / 17:00〜22:00 |
| 定休日 | 月曜定休(※火曜日はランチ休み) |
| 平均予算 | ランチ：￥3,000～￥3,999 ディナー：￥6,000～￥7,999 |
| 個室 | なし |
中華そば銀座八五
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | 東京都中央区銀座 3-14-2 |
| 電話 | ー |
| 営業時間 | 火・水・木・金11:00 - 15:30 土・日11:00 - 16:00 ※完全予約制（毎週土曜日午前9時より、Tablechekで翌週火曜～日曜の予約が開始） |
| 定休日 | 月曜定休 |
| 平均予算 | ￥1,000～￥1,999 |
| 個室 | なし |
この記事のまとめ
この記事では、ミシュラン東京2023に掲載された銀座ビブグルマンのお店をご紹介しました。
ぜひ気になったお店があれば、早めに予約しておくことをおすすめします。
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